A família Canepa chegou ao Chile, vinda da Itália, em 1914, certamente influenciada por incertezas e desilusões em sua terra natal, que sofria com os resquícios da guerra e com as pragas que destruíram os vinhedos. Este tinto é rico em aromas de especiarias, minerais, frutas negras maduras e lavanda. Em boca é complexo, saboroso, firme e elegante com bons taninos e acidez equilibrada. Final duradouro.
Produtor: Viña Canepa
País: Chile
Região: Calquenes, Vale do Maule
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Carignan (100%)
Harmonização: Risoto de cogumelo fresco, pato assado com molho de ameixa, massas recheadas com molho rôti, queijos fortes e cordeiro.
Temperatura de Serviço: 16 °C