Canepa é uma vinícola chilena de alma italiana. Essa mistura de tradição do Velho Mundo com a audácia do Novo Mundo resultou em uma vinícola reconhecida por seus vinhos premium. Este exemplar apresenta aroma rico e intenso em frutas negras maduras, com notas de cassis, cedro e tostado. Em boca é untuoso, elegante,com boa estrutura, taninos macios e acidez equilibrada.
Produtor: Viña Canepa
País: Chile
Região: Puente Alto,Vale do Maipo
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon (97%) e Cabernet Franc (3%)
Harmonização: Paleta de cordeiro assada acompanhada de ratatouille de legumes, cabrito assado, costeleta de javali com batatas douradas, corte alto de carne vermelha com risoto de cogumelos e queijos duros.
Temperatura de Serviço: 16 °C