Tagliatelle Artesanal La Fabbrica della Pasta

Há séculos a pequena cidade de Gragnano, na província de Nápoles, é sinônimo de tradição e qualidade na produção de massas. Este tagliatelle da La Fabrica della Pasta, um dos mais antigos fabricantes de Gragnano, se destaca pela imponência. Cozido com paciência, surpreende pela consistência "gorda" do interior e um toque al dente na parte externa. O corte longo e de superfície rugosa ajuda ainda a absorver melhor o molho. Perfeito para refeições fartas e ragús consistentes, com carnes, frutos do mar e funghis.